社會是一所最好的大學，時光匆匆，你實習的時候會寫周記嗎?那么一起看看酒店客房實習周記怎么寫吧!下面給大家分享酒店客房實習周記精選(9篇)，歡迎閱讀!

酒店客房實習周記篇1

我，想到了我的身份，我的職業，我的公司。我是一個收銀員，我是一個酒店服務員，我是收銀的一員，我是酒店的一員，我是上城軍天酒店的一員。我的路，便是充滿陽光與服務之路。

我清晰地記得，當我戰戰兢兢地到達上城軍天酒店面試時，那眾里尋他千百度的入口，那灰塵彌漫的樓梯，那通往人力資源部的九曲十三灣，讓我如履薄冰;當然，我也不曾忘記，進入大廈后，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、專心致志的工作面貌、繞梁三日的專業術語，還有光亮整潔的員工飯堂、會議室、辦公室等，怎少得讓我驀地產生巨大歸屬感的那句員工，公司最有價值的資產，食堂里員工聚會照片透露的一份接一份歡樂讓我知道，我在上城軍天酒店沐浴著陽光;我欣賞上城軍天酒店前臺的熱情，我享受著上城軍天酒店給予我的服務。

當獲悉自己成為上城軍天酒店一員時，我便產生共鳴。我知道，在上城軍天酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學習的氛圍中，同事間暢所欲言，關懷備至。正如雞尾酒特基拉日出，在太陽噴薄欲出之際，發射萬丈光芒，賜予生命熱，讓其成長，讓其茁壯。

作為一名前臺收銀員，我的崗位職責，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務;為顧客提供結帳服務改造;現金作業和損耗的預防;營業前的準備工作;清潔、整理收銀作業區;準備好找零用金。為客人帶來標準化的服務并使客人可以得到休閑的體驗。我無時無刻不在向客人傳遞著陽光的信息，我服務的標準化便是酒店標準化的縮影，客人看到的便是上城軍天的企業文化。我的微笑、自信、快樂都是在向客人傳遞著陽光為您服務，是我的榮幸;請您接受，并請同樣以陽光的心態來享受我的服務。

這正正便是我實習的目標，我將用我在這工作的時間，為我的服務對象傳遞陽光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽光的痕跡，就算是滿途荊棘，在陽光的照耀下，荊棘亦會被撫平;當每日都充滿愛，那便是暖。在路上與我產生交集的人，便會得到我傳遞的陽光。

在吸收與傳遞的過程中，我同樣也在制造陽光，那是屬于我自己的陽光，在我的服務之路上為個性化的`服務對象奉上我獨特的陽光服務。

酒店專業實習周記4在酒店實習的這個星期感覺過得很快，我和___被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責傳點心。

點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心，我們幾個人都配合得很好，也很團結，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里，服務員接過點心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應的章子。

這就是我們傳點心的過程。有時候客人來的很多，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負責劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學到了很多。

酒店客房實習周記篇2

這周我參加了員工入職培訓，對洲際這個品牌有了更多的了解和認識，同時也知道了一些國際一流的酒店業品牌，他們不同的市場定位和經營策略。在培訓中，我們是分小組進行學習和比賽，中間還有茶歇。

我們這個酒店的高層都是外國人，他們經常來我們早起經常來我們的西餐廳吃自助餐，我的熱情和周到的服務給他們留下了很好的.印象，特別是兩個特聘的培訓師。后來我知道這是一個全英授課的貼身管家培訓，是酒店為有潛質的員工提供的一個有償專業培訓，培訓師是從美國請來的，如果我參加這個培訓就必須堅定一個為期一年的合同，不得離開酒店，否則就賠償八千元的培訓費。我征求了家人的意見，考慮到我父母年齡比較大而且哥哥姐姐都不在家，我沒有參加這個培訓。還有我覺得自己現在工作很不開心，和我來這里的初衷有很大的差距。我心里已有了辭職的念頭。

酒店客房實習周記篇3

最終我還是辭職了，我不想自己的身體垮掉，由于工作職位的因素，我的班次都是早起晚歸，每天不是五點半起床，就是四點半起床，很多時候都是要工作到晚上十點半才能坐班車回去，回到宿舍以及十一點多了，第二天又要早起。還有我們下班了沒有班車回去，所以經理會讓我們再無償的再多干一個多小時。我真的很反感這種變相的壓榨員工時間的做法，我們西餐廳的面積很大，能容納270人用餐，寒假工和臨時工做了之后，我們每個班的員工才只有五個人，這完全是超出了我們的工作承受能力。

由于工資待遇不高，加之我們這個西餐廳是這個酒店最累的部門，一直就招不來人。我看著一個面色發黑大病未愈就不得不來上班的同時，看著一個發著燒還要把全西餐廳的桌椅擦過來一遍的臨時工，我真的心都涼了。有一次很忙，我從早上四點半起床到酒店后一直沒顧得上吃早飯，都九點多了，主管說你自己不去吃那你就餓著吧。后來她又讓我去了，我和另一個員工只用了八分鐘就吃完了飯。我們的一個女主管，跟著她一起上班從來沒有準時下班過，導致員工消極怠工，他們說反正也不能準時下班那就慢慢干唄。這種惡性循環和負面影響如果不得以合理的處理，早晚會出事。

在這二十多天的工作中，我學會了一些基本的西餐禮儀和擺盤知識，因為我來工作的時候沒有進行入職專業培訓，所以很多西餐廳的基本知識都不知道，所以我就在不同的工作情景中向同事虛心請教，每學一種新的技能我都很開心。我喜歡這種每天都在學習新事物的感覺，不斷地增加閱歷和見識。同事也開闊了眼界，認識了一些閱歷豐富的公司高層，見到了很多名貴的食材和酒類。越是見識的新事物多越是覺得自己懂得少，在學習中不斷地發現自己的不足，然后努力去充實自己。

酒店客房實習周記篇4

二月底我正式辦理了離職手續，輾轉到了廣州我侄女那。我暫時不想找工作，在西餐廳工作的這段時日是我身心疲憊，我想給自己放幾天假放松一下，在白云區的一些社區轉轉，了解一些廣州市垃圾分類的事情。

我上網查好公交線路，然后坐車去尋訪當地有關垃圾分類工作的現狀，我留意到廣州市的公交站牌、地鐵站、垃圾桶上等都有垃圾分類的明確標識和提醒。市中心的環境不錯，可是垃圾分類問題在社區里的實施卻沒有得到很好的貫徹實施，很多人都不把垃圾分類當回事。我去白云區的環保局要一些有關廣州市垃圾分類的資料和數據，他們覺得我行為可疑，推辭說網上什么都能查到。我還去了白云區的垃圾中轉站，除了一些塑料瓶、鋁制盒子、紙箱等被分揀出來，其余的都一股腦進行壓縮轉運。看來，廣州市的垃圾分類和回收再利用工作還有很長一段路要走。

酒店客房實習周記篇5

三月十號我終于回到了家，人生第一次一個人漂泊在外過的年，回到家的感覺真好。我開始聯系老師準備去學校實習的事情，可是就在這個時候我媽媽的病情每況愈下，不得不住院治療，父親七十多了身體也不好，哥哥姐姐都在山東做生意，我就在醫院照顧媽媽，所以我的實習也只是每周三下午去我們當地的一諾教育學校實習。

我在學校的時候給當地的孩子進行公益英語的教學不是正規的，也沒有統一的課本，學生的年齡參差不齊。而現在的課堂是正規化的教育，我們這里實施的新課改，上課前老師會把學習內容發給學生，讓他們提前預習，課堂上分組討論，最后老師再加以補充和總結。這種學習方式和我在大學里的外教課類似，我們中國的第八次課改著重從學生的獨立個體出發，提倡充分發揮學生學習的主動性，發掘學生的優點，實施發展性教學和鼓勵性教學。

我很慶幸自己的大學生活過的很充實，在公益英語這個項目中我積累了一些和學生相處的經驗和教學方法，為現在的實習奠定了基礎，不至于很陌生，所以我上手很快。不懂就問是父親從小教育我們的，我一直以來都謹記著這個教誨。

和學生的交流是我們的關系增進不少，我們在談話中知道彼此的愛好，我還可以了解學生對課程進度和教學質量的看法，這樣我以后在寫教案和選擇教學方法的時候就有了一些參考。雖然現在很累，可是能陪在父母身邊，又能學到新知識也很欣慰。這就是累并充實著吧!

酒店客房實習周記篇6

在學校實習的日子里，我知道自己在英語教學方面還有很多不足，除了缺乏教學經驗之外，我的英語專業知識也有待進一步提高。我在大學學的專業是國際企業管理，雖然大學四年一直在學著全英課程，可是多是管理學類的，和外語專業的課程內容又恨的出入，我沒能系統的進行英語專業的學習。我發現自己除了口語和寫作比較好之外，語法知識很不牢固，聽力也不好，發音也有待提高。

我就每天早起學習國際音標，買了英語專業的語法書邊看邊做題。我不是英語專業的學生，所以我要努力減小這個差距，不斷地提高自己的專業知識技能，積累教學經驗，這樣才能為以后的工作打好基礎。

酒店客房實習周記篇7

我于20__年11月10日開始，于北京賽樂堡紅酒公司開始實習，實習崗位為銷售，主要工作是推銷紅酒，由于我所學的專業為工商管理專業，所以對于這方面我本人沒有太多的經驗，但是由于我的家庭出身于商人家庭，所以從小耳濡目染對這些流程還是有一定了解的。我實習的主要工作是推銷紅酒，公司是一家新成立的澳洲紅酒公司，坦白說，實習前我本人對于紅酒沒有任何了解，進入公司第一天首先是培訓，讓我們了解紅酒的種類如按顏色分：白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵制成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒：采用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵制成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。然后學習銷售技巧如銷售的五條基本規則：

第一：在不能了解客戶的真實問題時，盡量讓客戶說話，多打聽一些問題，帶著一種好奇的心態，發揮刨根問底的精神，讓客戶多發發牢騷，多提提問題，了解客戶的真實需求。

第二：同意客戶的感受。

當客戶說完后，不要直接回答問題，要感性回避，比如說我感到您。這樣可以降低客戶的戒備心理，讓客戶感覺到你是和他站在同一個起跑線上。

第三：把握關鍵問題，讓客戶具體闡述。

“復述”一下客戶的具體異議，詳細了解客戶需求，讓客戶在關鍵問題處盡量詳細的說明原因。

第四：確認客戶問題，并且重復回答客戶疑問。

你要做的是重復你所聽到的話，這個叫做先跟，了解并且跟從客戶和自己相互認同的部分，這個是最終成交的通道，因為這樣做可以了解你的客戶是否知道你的產品的益處，這為你引導客戶走向最后的成功奠定基礎。

第五：讓客戶了解自己異議背后的真正動機。

當客戶看到了背后的動機，銷售就可以從此處入手，想到并且說出客戶需要的價值，那么彼此之間的隔閡就會消除，只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關系。第一周主要是學習。

酒店客房實習周記篇8

在酒店實習的這個星期感覺過得很快,我和.....被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責傳點心。點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心，我們幾個人都配合得很好，也很團結，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里，服務員接過點心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應的章子。這就是我們傳點心的過程。有時候客人來的很多，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負責劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學到很多。

酒店客房實習周記篇9

20__年_月_日_天

12日，我正式加入了中油陽光物業管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員，我的職位是酒水服務員(實習)。從9月底面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學生，只知道要學習;更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰。我勇于并樂于接受這種挑戰，我喜愛充實的生活。

本周，是我進入中國石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓和1天的部門培訓，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業，內部管理相當規范與嚴謹，令我產生相當大的歸屬感;人力資源部的培訓也好，餐飲部的培訓也好，培訓內容都相當豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于大廈內完善的對員工的待遇，以及公司總經理吳總在我入職培訓時的致辭。實際上，當時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當扎實的管理基礎知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經理在水果培訓上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經過3天的培訓，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰、機遇在后頭。在酒店正式開業前，接下來的日子也將會陸陸續續繼續很多的培訓，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學好專業技能的基礎上，提升自我，為酒店創造利潤。